Những loài rau rừng mọc trong vườn nhà

Đôi khi trong vườn nhà bạn có những loại rau rừng vừa ngon vừa hiếm mà bạn cứ ngỡ chúng là cỏ dại. Chúng ta hãy cũng điểm qua một vài loại rau như thế nhé!

Rau dớn

Chế biến :đọt và lá non của cây dùng để làm gỏi, ăn sống, luộc, xào, nhúng lẩu

Đọt choại

Chế biến :chồi non của cây dùng để ăn sống, luộc, xào , nấu canh, nhúng lẩu

Cứt quạ (mướp đất)

Chế biến :lá dùng làm rau luộc, xào và nấu canh

Rau trai

Chế biến :thân và lá non dùng làm rau luộc, xào và nấu canh

Rau dệu (rau diếp bò)

Chế biến :lá dùng làm rau luộc, xào và nấu canh

Rau đắng đất

Chế biến :ăn sống và nấu canh

Khổ qua rừng

Chế biến : quả, lá, đọt non làm rau xào, ăn sống, luộc, nấu canh, ăn kèm lẩu

Rau sam

Chế biến :ăn sống, luộc, nấu canh, xào, làm nộm

Rau càng cua

Chế biến : ăn sống, luộc , xào, nấu canh, ăn kèm lẩu

Dền cơm

Chế biến : luộc, nấu canh, xào

Rau tàu bay (cải trời)

Chế biến : ăn sống, muối dưa, luộc, xào, nấu canh

Cây thù lù (tầm bóp)

Chế biến : nấu canh, lẩu

Cây tai voi

Chế biến : Lá có thể xào, luộc hoặc nấu canh.

Rau chùm bao (tập tàng)

Chế biến : xào, luộc hoặc nấu canh.

Rau chùm ngây

Chế biến : ăn sống,xào, nấu canh.

Ảnh từ phunutoday.vn; baoquangngai.vn; dacsanbonmua.vn; thvl.vn; news.bacsi.com; eva.vn; vtv16.vn; tintuconline.com.vn; caychumngay.org.vn